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咳嗽偏方 香蕉炖冰糖

2903月
更新时间:03月29日|标签:

【导读】香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇。香蕉除了能够降低胆固醇的作用之外,还能治疗咳嗽。是一款即美味又效果好的咳嗽偏方。

中医认为香蕉性寒味甘,台湾民间的经验就发现,香蕉可以治疗喉咙痛,传统的作法是将香蕉抹上少许盐食用,一天吃2~3条,据说就有止喉痛的效果。不过,这是针对感染的燥热性咳嗽而言,如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支气管炎的“寒咳”,就不能用香蕉抹盐的吃法。吃两周未好转就应停用。香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟烂,破坏它原本的寒性,再利用性平、味甘,可入脾经和肺经,具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖,确实可以发挥止咳及化痰的作用,但因为香蕉本身的寒性经蒸煮后,作用有限,还是建议食用时间不宜太久,如果吃了一、两星期都不见好转,最好停用。而且,香蕉隔水炖煮的时间,最好延长到一小时比较好。

咳嗽偏方 香蕉炖冰糖
冰糖炖香蕉

冰糖炖香蕉的制作材料:

主料:香蕉300克

调料:冰糖20克

冰糖炖香蕉的做法:

将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。

健康提示

1.清热润燥,解毒滑肠,补中和胃。

2.适用于虚弱病人的便秘。

3.香蕉性寒,因此蒸熟使用才适用于脾虚便秘之人。

不过,这道偏方对于便秘患者却是不错的食疗,吃香蕉最好是在饭后,凡是湿热内聚、有口苦舌燥症状的习惯性便秘患者,吃香蕉都具有清热、清肺、润肠而促粪便通畅的作用。有糖尿病和心脏病患、肾脏病患不宜吃香蕉,以免糖分及钾离子过高。

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